Categoria: Alimentación-Nutrición
Cambiemos su uso
URGENTE   La barba de viejo, es una planta que le cuesta crecer muchísimo tiempo, pero cada navidad su casa cambia, de un árbol real, a un árbol artificial.   La barba de viejo, por ejemplo, es un tipo de liquen de la familia de las bromelias y las piñas ...
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Festival por amor al agua
“En el mundo entero hay problemas de agua, pero los problemas de agua los seguimos causando los seres humanos” -Allan Bolt.   El problema del agua en Matagalpa, es algo muy serio que afecta a la población en general. No puede haber ningún tipo de desarrollo para la ciudad ...
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Mutilando la vida
En este reportaje que hicieron periodistas de dos diarios locales, se puede conocer mejor como funciona la pesca con bombas. Método que no solo mutila la vida marina, sino que también a muchos de los pescadores.
La pesca con bombas está prohibida por las leyes por su capacidad ...
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A costa del oro
¿Cuál es la herencia que queremos dejar? En la historia no es la primera vez que quieren cambiarnos el oro, por simples chochaditas. Que yo sepa, en Nicaragua todavía hay libertad de expresión, con esto me refiero a que todavía puedo decir las cosas con las ...
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El Espadillo o Flor de Izote
En mi última visita a El Ocote, donde realizamos los ya conocidos viajes de educación ambiental que organiza Agualí, encontramos una planta que es muy común para todos los nicaragüenses, pero a pesar de que la vemos con frecuencia en esa ocasión no sabíamos casi ...
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Perdiendo los alimentos de hoy y los del futuro
 “El desperdicio de alimentos daña al clima, el agua, la tierra y la biodiversidad” eso nos dice un informe de la FAO (Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura) ¿Qué les parece? La asombrosa cifra de 1 300 millones de toneladas de alimentos ...
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Adiós gallopinto, hola calentamiento
¿Sabias vos que el calentamiento global, puede afectar la alimentación de todo un pueblo?

Así es, el calentamiento global no solo afectan los países desarrollados, o donde se genera mayor contaminación, los países en desarrollo como el nuestro que no somos industrializados,  también nos vemos ...
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Propiedades del coco
Propiedades del coco
El coco es un fruto exótico cuyos beneficios y propiedades pueden convertirle en una fruta saludable, tomada con moderación.   -  Tiene propiedades suavizantes. Razón por la cual se suela usar como ingrediente en bronceadores, champús, jabones, acondicionadores, bálsamos labiales.   - Contiene vitaminas y sales ...
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MASAJE SHIATSU
MASAJE SHIATSU
El Shiatsu es una terapia holística originaria de Japón e influenciada por los conocimientos que se desarrollaron tanto en China como en occidente. Se basaen principios relacionados con la acupuntura, pero utiliza las manos en lugar de las agujas. La acción del Shiatsu se dirige ...
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Huertos en las casas.
  En Nicaragua, y sobre todo en Matagalpa somos afortunados por el clima que todavía tenemos. Aun así gente en otros países que tiene menos condiciones favorables para sembrar la aprovechan más que nosotros.   Ahorita si te vas a la venta, vas a darte cuenta que comprar una ...
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Anís Estrellado (Illicium verum)
  Anís Estrellado (Illicium verum):  Procede de una región del suroeste de China, por eso también se la conoce como anís chino, badiana China o badiana simplemente. No tiene nada que ver con la familia del anís común, pero comparten el mismo principio activo, el ...
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El LLanten

Plantas Medicinales de Uso Tradicional


La Naturaleza es una fuente de vida, belleza y salud,
es por eso que te animamos a que te informes de muchas plantas y vegetales
que no sólo son alimentos indispensables sino que además medicinas naturales
que previenen y curan muchas dolencias y ...
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El Jengibre
Plantas medicinales de Uso tradicional

La Naturaleza es una fuente de vida, belleza y salud, 
es por eso que te animamos a que te informes de muchas plantas y vegetales
que no sólo son alimentos indispensables sino que además medicinas naturales
que previenen y curan muchas dolencias y ...
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El cardamomo
  El cardamomo o “grano del paraíso” es el fruto de una planta con el mismo nombre. Esta planta, de la cual se consumen solamente sus semillas, es originaria de la India y Sri-Lanka, contiene varias semillitas que se han consumido desde antes de la era cristiana, poseen muy variados ...
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